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PodaPruning

Todas las cepas son conducidas en vaso, el método de poda utilizado tradicionalmente en Aliste. Dejando 2 yemas por pulgar, para limitar la producción y potenciar la calidad de la uva.All the vineyards are grown using the bush vine (gobelet) system and are therefore spur-pruned in the traditional manner, leaving two buds per spur. This enables yields to be kept low and enhances grape quality.